Svetový deň mlieka na školách je medzinárodná udalosť, ktorá sa každoročne koná 25. septembra. Keďže cieľom tohto dňa, podporovaného Organizáciou pre výživu a poľnohospodárstvo (FAO), je zvýrazniť význam mlieka a mliečnych výrobkov ako dôležitého zdroja vápnika pre zdravý vývoj detí a ich celkové zdravie. My sme si tento deň priblížili priamo na mieste, a to na Farme v Kamenici.
V utorok 23.9. sme v rámci náučného vyučovania absolvovali zaujímavú exkurziu a navštívili osobne túto farmu. Privítala nás pani majiteľka v zrubovej reštaurácii a pekne upraveného areálu bryndzovými jedno-hubkami. Po krátkej prednáške sme mali možnosť vidieť výrobu ovčích syrových uzlíkov a ich následnú ochutnávku. Spoločne sme si prešli okolie, navštívili maštale, prezreli technológiu dojenia a následného spracovania mlieka. Najväčšiu radosť nám urobili zvieratká v maštaliach. Darček v podobe balíčka syrových uzlíkov potešil nejedného z nás. Pani majiteľka nás oboznámila nielen s výrobkami, ktoré je tu možné zakúpiť, ale aj s podujatiami, ktoré pravidelne usporadúvajú priebežne počas roka. Táto farma sa môže popýšiť akciami, ako napríklad Regionálna výstava oviec a kôz a pod. Veríme, že sa tu ešte niekedy vrátime.
Ďakujeme Farme v Kamenici.
uč. kolektív
